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AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
Filière : Technique
Métier : Petite enfance
Catégorie : C
Adjoint technique territorial-ATT
Titulaire ou CDD
Lieu : Saint-Cloud
Titulaire ou contractuel
Expérience : Indifférent
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 14/06/2025
Poste ouvert en recrutement
Descriptif et missions
AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
Ce poste est à pourvoir à Saint-Cloud.
AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
Missions principales
- Assister le cuisinier dans la confection de plats (entrées, plats, desserts et gouters) à destination des enfants en respectant les règles d’hygiène HACCP.
- Assister le cuisinier dans la confection des repas du personnel de la crèche
- Assurer la continuité de la confection des repas des enfants à la petite ourse (transport, dernières préparations, service) en respectant les règles d’hygiène HACCP.
- Présenter de façon appétissante les plats proposés aux enfants
- Participer à l’élaboration des menus avec la direction
- Assurer la confection de buffets lors des fêtes de la structure
- Participer à la préparation et à la gestion des commandes alimentaires en lien avec la direction.
- Gérer les stocks : réceptionner et contrôler les livraisons de marchandise (quantité, conditionnement, respect des dates de péremption-), et ranger les denrées
- Assurer la traçabilité règlementaire : repas préparés, emballages alimentaires, températures, nettoyage..
- Nettoyer les locaux (cuisine et réserve), le matériel de cuisine (plans de travail, four, chariots, frigos, congélateurs) ainsi que la vaisselle.
- Aider au nettoyage de l’ensemble de la structure si besoin.
- Participer aux réunions et aux journées pédagogiques
- Remplacer le cuisinier en son absence.
- Assister le cuisinier dans la confection de plats (entrées, plats, desserts et gouters) à destination des enfants en respectant les règles d’hygiène HACCP.
- Assister le cuisinier dans la confection des repas du personnel de la crèche
- Assurer la continuité de la confection des repas des enfants à la petite ourse (transport, dernières préparations, service) en respectant les règles d’hygiène HACCP.
- Présenter de façon appétissante les plats proposés aux enfants
- Participer à l’élaboration des menus avec la direction
- Assurer la confection de buffets lors des fêtes de la structure
- Participer à la préparation et à la gestion des commandes alimentaires en lien avec la direction.
- Gérer les stocks : réceptionner et contrôler les livraisons de marchandise (quantité, conditionnement, respect des dates de péremption-), et ranger les denrées
- Assurer la traçabilité règlementaire : repas préparés, emballages alimentaires, températures, nettoyage..
- Nettoyer les locaux (cuisine et réserve), le matériel de cuisine (plans de travail, four, chariots, frigos, congélateurs) ainsi que la vaisselle.
- Aider au nettoyage de l’ensemble de la structure si besoin.
- Participer aux réunions et aux journées pédagogiques
- Remplacer le cuisinier en son absence.
Profil recherché
AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
CONDITIONS D’EMPLOI
Tenue spécifique obligatoire.
Horaires permettant la confection des repas sur les horaires de travail : 6h30-15h00. Rythme de travail de 38h30
Poste sur 2 crèches La Farandole et Petite Ourse
De nature autonome, vous avez une connaissance sur l'alimentation du jeune enfant. Vous maitrisez les règles HACCP et vous savez faire preuve d'initiatives. Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire.
EC9878
Tenue spécifique obligatoire.
Horaires permettant la confection des repas sur les horaires de travail : 6h30-15h00. Rythme de travail de 38h30
Poste sur 2 crèches La Farandole et Petite Ourse
De nature autonome, vous avez une connaissance sur l'alimentation du jeune enfant. Vous maitrisez les règles HACCP et vous savez faire preuve d'initiatives. Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire.
EC9878
Avantages collectifs au travail
AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
- Prime de fin d’année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Prise en charge Mutuelle
- Amicale du personnel
- Avancement de carrière/promotion
- CPF-compte personnel de formation avantageux
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement CNAS ou FNAS
- Régime indemnitaire
- RIFSEEP
- Participation aux frais de séjour/enfants
Description de la collectivité
LA VILLE DE SAINT CLOUD
Hauts de Seine
29436 habitants – 5 km de Paris
Très bien desservie (tram, bus, métro, train et A 13)
Hauts de Seine
29436 habitants – 5 km de Paris
Très bien desservie (tram, bus, métro, train et A 13)
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AIDE CUISINIER EN CRECHE H/F
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